Steenbruggen luostari on perustettu jo 1084. Perustaja, pyhä Arnold (Arnold of Soissons) tunnetaan myös humalanpoimijoiden ja belgialaisten oluenvalmistajien suojelupyhimyksenä. Steenbruggen luostarioluisiin käytetään gruutmausteseosta, joka tuo niihin oman, mielenkiintoisen syvyytensä. Steenbrugge Dubbel on maultaan miellyttävän hiivaisan hedelmäinen ja mausteinen, paahtunut mallas, alkoholi sekä hedelmäisyys ja aavistus happamuutta kääntyvät sopivan katkeraan ja raikkaaseen jälkimakuun.