Stonen IPA on ehdoton uuden aallon klassikko! Tämä olut valmistui ensimmäistä kertaa panimon yksivuotisjuhlille vuonna 1997 ja on ollut valikoimassa siitä lähtien. Panimon lippulaivaolut on saanut lukuisia palkintoja ja on nykyisin yksi arvostetuimpia ja myydyimpiä IPA-tyylin oluita Yhdysvalloissa. Tyyliltään puhtaasti West Coast IPA, pursuten monimuotoisia trooppisia aromeja, sekä selkeää havupuuta ja pihkaa. Mangoa, ananasta, persikkaa, sitruksisuutta ja tukeva, 71 IBUn katkero!