Kasteel Rouge on väriltään rubiininpunainen, suutuntumaltaan pehmeän samettinen ja makumaailmaltaan raikkaan hapan. Tämä olut valmistetaan tumman Kasteelin pohjalle, mukaan sekoitetaan Oblacinska kirsikoita antamaan miellyttävää hapanta makeutta. Juuri tämä kevyt happamuus tekee tästä mainiosti juotavan - kirsikoiden makeus ei pääse dominoimaan! Kasteel Rouge on tämän uuden oluttyylin selkeä markkinajohtaja Belgiassa ja moni on pyrkinyt kopioimaan tämän menestysreseptin. Maukas ja tasapainoinen!