Duchesse Cherry on sekoitus vuoden ja kaksi vuotta tammiastioissa kypsynyttä olutta. Tämän lisäksi olueen lisätään Limburgin alueen hapankirsikoita, joista tulee selkeä, oma vivahteikkuutensa. Tämä flaamilainen punainen/ ruskea olut on selkeästi hapan, mutta kauniisti hedelmäinen myös. Kirsikkaisuus on tasapainossa, mutta kuitenkin vahvasti läsnä. Tämä rubiininpunainen olut on parhaimmillaan noin 8-12 asteisena ja perinteisestä maljamallisesta lasista nautittuna.