Ska sai alkunsa, kuten monet muutkin nykyiset käsityöpanimot, innostuksesta oluisiin ja pitkästä kokemuksesta kotioluiden valmistuksesta. Kaverukset Bill Graham ja Dave Thiboudeau perustivat Skan 90-luvulla pienen varaston nurkkaan Durangossa. Molempien ehdottomia kiinnostuksen kohteita ovat yhä hyvien oluiden lisäksi myös laskettelu, musiikki sekä sarjakuvat. Sarjakuvat välittyvät hienosti panimon kotisivuilla, mutta molempien mieluisin musiikkityyli tuli jopa mukaan panimon nimeen!